Ken jij de goddelijke mille-feuille al?

mille feauille framboise

Mille-feuille, een van mijn favo patiserie gerechten, de betekenis is “a thousand leaves”, dat kan je ook goed zien aan de laagjes.
Orgineel bestaat een mille-feuille uit 3 lagen bladerdeeg, afgewisseld met creme. De bovenste laag heeft meestal een laag poedersuiker erover heen, maar soms een laagje icing.
Tegenwoordig heb je erg veel variaties met smaken en vruchten ertussen.  Het is een gebakje dat al eeuwen oud is, in de 16de eeuw komt het al in kookboeken voor. Vele landen hebben dan ook door de jaren hun variaties gemaakt en onze Nederlandse tompouche is dat dus ook.

Mijn persoonlijke favoriete combi is een mille-feuille met heeeeeeel veel frambozen ertussen.

Raspberry, Rose & Ricotta Mille Feuille @Lily Tregenza&Peonies:

mille feuille..... I don't know what this is but it looks incredible.:

Chocolate and Raspberry Mille Feuille #recipes  #Chocolate  #Raspberry:

Tropical Mille Feuille:

Strawberry Millefeuilles - My French Country Home, French Living - Sharon Santoni:

En wil je echt iets unieks, neem dan een mille-feuille bruidstaart.

Mille Feuille wedding cake:

Wil je nog meer taarten inspiratie, neem dan eens een kijkje op mijn Pinterest board cakes, cookies & cups.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s